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Vernaccia di San Giminiano: Degustazione e storia | Leonardo Da Vinci
Vernaccia di San Giminiano: Degustazione e storia | Leonardo Da Vinci

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Vernaccia di San Giminiano

Le uve sono raccolte al giusto punto di maturazione. Portate in cantina sono vinificate in bianco. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio ad una temperatura controllata che contribuisce a preservare gli aromi.

Classificazione

DOCG

Uve

Vernaccia 100%

Zona di produzione

San Gimignano

colore

Colore giallo paglierino, vivace e brillante.

gusto

Al naso presenta delicati profumi floreali.

sapore

In bocca è sapido e questa caratteristica lo rende un ottimo accompagnamento per piatti a base di pesce e carni bianche.

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