Trebbiano Romagna

Le uve Trebbiano vengono raccolte manualmente e meccanicamente a partire dalla seconda decade di settembre. La vinificazione viene effettuata con una lieve pressatura e la fermentazione avviene a temperatura controllata per permettere di sviluppare gli aromi leggermente fruttati e floreali tipiche del vitigno mantenendo la classica nota fresca. L’affinamento prima dell’imbottigliamento avviene in serbatoi inox termo-condizionati.

Classificazione

Romagna DOC

Uve

Trebbiano 85% altre varietà a bacca bianca15%.

Zona di produzione

Le zone pedecollinari e collinari della Romagna.

Il Trebbiano si presenta di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Al naso vengono esaltati i delicati aromi di pesca gialla e mela accompagnati da note floreali.

La sua acidità ben calibrata e la sapidità costituiscono un morbido equilibrio d’assieme.

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