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San Zio: Degustazione, caratteristiche e storia | Leonardo Da Vinci
San Zio: Degustazione, caratteristiche e storia | Leonardo Da Vinci

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San Zio

Dalla scelta delle migliori uve Sangiovese coltivate nei nostri vigneti, un vino che rivela come il re dei vitigni di Toscana raggiunga nel territorio di Vinci una fra le massime espressioni varietali: concentrazione, maturità, eleganza, e stupenda integrità d’aroma. Fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, quindi un breve contatto con il rovere di 2/4 mesi per esaltare profumo, colore ed ampiezza aromatica espressiva rispettando però la delicata fragranza nativa dell’uva.

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Classificazione

Toscana IGT

Annata

2017

Uve

Sangiovese 95% e altre uve a bacca rossa 5%

Zona di produzione

Piccola zona collinare dei comuni di Vinci e Cerreto Guidi

colore

Il Colore è rosso brillante.

gusto

All’olfatto prevale la sensazione fruttata tra cui emergono ciliegia, amarena e frutti rossi.

sapore

L’impatto in bocca è deciso, morbido, elegante.

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