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Barolo Ritratto di Musico: Degustazione e storia | Leonardo Da Vinci
Barolo Ritratto di Musico: Degustazione e storia | Leonardo Da Vinci

Logo Ritratto di Musico - Barolo

Ritratto di Musico - Barolo

La musica per Leonardo è consonanza armoniosa e proporzionata di voci o strumenti diversi. Così questo Barolo: di eccezionale equilibrio fra le sue maestose note visive, olfattive e gustative. Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C. Rimontaggi e delastage frequenti per avere una buona estrazione dei polifenoli e degli aromi primari della buccia. Invecchiamento di 38 mesi di cui almeno 18 in legno.

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Classificazione

Barolo DOCG

Annata

2014

Uve

Nebbiolo 100%

Zona di produzione

Le zone collinari nei pressi di Barolo, La Morra e dei comuni limitrofi.

colore

All'aspetto si presenta di un colore rosso granato di buona struttura.

gusto

L'olfatto, di bella intensità  e persistenza, è caratterizzato da note di frutti rossi, di rosa e viola, seguite da lievi sentori di liquirizia e vaniglia.

sapore

Al gusto di manifesta corposo ed elegante, giustamente tannico ed equilibrato, presenta nel complesso una buona finezza gusto-olfattiva.

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