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Prosecco: Caratteristiche e storia | Leonardo Da Vinci
Prosecco: Caratteristiche e storia | Leonardo Da Vinci

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Prosecco

Un Prosecco DOC Extra Dry, ottenuto da una selezione di uve Glera coltivate in Friuli. Figlio del metodo Charmat, è uno spumante capace di regalare un sorso brioso, vivace ed elegante allo stesso tempo. Una bollicina perfetta per ogni tuo brindisi.

Il vino, addizionato di lieviti selezionati e zucchero (12-17 gr/lt), viene rifermentato in autoclave a temperature controllate. Seguono i processi di stabilizzazione e filtrazione, prima dell'imbottigliamento finale.
Naso fragrante e fruttato, bocca fresca e rotonda, solleticata da un morbido perlage, fine e persistente. Questo Prosecco è ideale come vino da aperitivo. Servire ad una temperatura compresa fra 6 e 8 °C.

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Classificazione

Prosecco DOC

Uve

Glera

Zona di produzione

Friuli Venezia Giulia

colore

Giallo paglierino, brillante. Perlage fine e persistente.

gusto

Intenso, complesso, fine, fruttato e fragrante.

sapore

Rotondo, gradevole e fresco.

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